Ныҡ тәмле ҡамыр

Әҙерләү ысулы: кефирға майҙы ҡушып  болғарға, әҙ генә йылытып алырға. Онға сүпрәне бергә ҡушырға, тоҙ, шәкәр ҡомо өҫтәргә. Әҙ-әҙләп, болғата-болғата кефир ҡатнашмаһын өҫтәргә һәм ҡамыр баҫырға. Ҡамырҙы 30 минутҡа ҡабартырға ҡалдырырға.
Был ҡамырҙан төрлө тәмлекәстәр бешерергә мөмкин.
Мейестә 180-200 градус эҫелектә ризыҡ бешеп сыға. Ҡыҙарғансы тотоғоҙ.
Табаға теҙгәс, 10 минуттан һуң ғына  мейескә ҡуйһағыҙ, ҡамыр ризыҡтары тағы ла тәмле булыр.

Фото: vk.com

https://yanshishma.com/articles/ash-yu-ser-re/2022-11-13/ny-t-mle-amyr-3027810