Байрам табынына милли ризыҡ

«Өйрәк һуйғас, байрамдарҙа ҡуллама (ҡулһалма тип тә йөрөтәбеҙ) бешерә торғайныҡ. Әсәйемдең тыуған яғы – Силәбе өлкәһе Арғаяш районында тап ошолай әҙерләйҙәр һалманы. Өйрәк итенең тоҙлоғо бик майлы, шулай ҙа, был ризыҡты ашағанда битең ялтырап ултырһа ла, һарымһаҡ ҡушҡас, ул ашауға ауыр түгел», – ти Миләүшә Сәйғәфәр ҡыҙы Ҡаһарманова. Әйҙәгеҙ әле, арғаяшса ҡуллама бешереп, яҡындарыбыҙҙы һыйлайыҡ!

Добавить в предпочтительные источники Google

ҠУЛЛАМА

1 өйрәк ите, йомортҡа, он, һарымһаҡ, тоҙ, һыу кәрәк.
Өйрәкте бөтөн килеш 1 сәғәт 10 минут ҡайнатабыҙ. Һурпаның тоҙлоғон алып торабыҙ. Шунан өйрәкте алып мейескә ҡуябыҙ һәм ҡыҙарып әҙер булғансы бешерәбеҙ.
Йомортҡа менән генә ҡамыр баҫып, ғәҙәти һалманан саҡ ҡына ҡалыныраҡ итеп йәйәбеҙ. Шунан ус аяһындай ҙурлыҡта шаҡмаҡлап ҡырҡабыҙ ҙа һурпала йөҙҙөрөп кенә бешереп алабыҙ.
Ҡулһалманы тәрилкәгә ҡатлам-ҡатлам итеп һалабыҙ, араһына һарымһаҡ иҙеп һалынған тоҙлоҡто ҡоя барабыҙ. Йылы килеш ит менән табынға бирәбеҙ.

Фото: Булат Маликов.

Сығанаҡ: https://bashkizi.ru/articles/t-mlek-s/2022-12-29/milli-rizy-b-r-k-te-3086729

Автор:

Читайте нас

вк

ок

Партнеры

Фотобанк журналистов РБ

Рубрика "Еда и напитки"

Рубрика "Животные"

© 1925-2026 «Һәнәк» Республика сатира һәм юмор журналының сайты. Сайт Республиканского журнала сатиры и юмора «Хэнэк» («Вилы»). Ойоштороусылары: Башҡортостан Республикаһының Матбуғат һәм киң мәғлүмәт саралары буйынса агентлығы; "Республика Башкортостан" нәшриәт йорто акционерҙар йәмғиәте. Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан; Акционерное общество Издательский дом "Республика Башкортостан".

Об использовании персональных данных

Зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан в связи с изменением состава учредителей - регистрационный номер ПИ № ТУ 02-01753 от 19 мая 2025 года.

Баш мөхәррир: Илгиз Вәкил улы ИШБУЛАТОВ

Телефон

(347)292-77-60

Эл. почта

henvil@yandex.ru

Адрес

450005, Башҡортостан Республикаһы, Өфө ҡалаһы, Октябрҙең 50 йыллығы урамы, 13. Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13.

Редакция

(347)292-77-60

Приемная

(347)292-77-60