Әҙерләү тәртибе: бауырҙы турап, майлы табала әҙер булғансы ҡыҙҙырып алырға. Икенсе табала ваҡлап туралған һуған менән ҡырғыстан үткәрелгән кишерҙе ҡыҙҙырырға, шунда уҡ бәшмәкте һалып, тоҙ, борос өҫтәргә һәм бер массаға килгәнсе бутарға. Әҙер массаны тарталеткаларға һалып, өҫтөн петрушка менән биҙәргә.
Фото: dzen.ru